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じゃが芋とズッキーニのガーリック炒め

じゃが芋とズッキーニのガーリック炒め
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すみねえさん
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  • 調理時間:515
  • 人数:2人分

料理紹介

じゃが芋とにんにくのゴールデンコンビな炒め物です♪

材料

  1. 新じゃが 2個
  2. ズッキーニ 1/2本
  3. 玉ねぎ 1/2個
  4. にんにく  1片
  5. オリーブ油 小さじ2
  6. 塩・黒こしょう 少々

作り方

  1. 1.

    じゃが芋は皮をむいて1cmの輪切りにし、500wのレンジに1分ほどかける。

  2. 2.

    ズッキーニは皮を縦縞に皮むきでむく。1cmの輪切りにする。玉ねぎ・にんにくはみじん切り。

  3. 3.

    フライパンにオリーブ油をしいて熱し、玉ねぎを炒めしんなりしたら、1と2を加え両面焼き色が付くまで焼く。

  4. 4.

    にんにくを加え、香りが出たら塩・黒こしょうで味を付ける。

ワンポイントアドバイス

お気に入りのスパイスを最後に加えてもいいですね、クミンパウダーやパプリカなどでも♪

記事のURL:http://foodcanal.exblog.jp/17722036/

  • (ID: r588056)
  • 2013/05/02 UP!

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