お手軽♪ サモサ レシピ

お手軽♪ サモサ
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すみねえさん
すみねえさん
  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：4人分

料理紹介

皮から作るとなると大変なサモサを、春巻きの皮を使って簡単に♪

材料

  1. じゃが芋小　2個
  2. 玉ねぎ（みじん切り）　1/4個
  3. 豚小間肉（粗みじん切り）　50ｇ
  4. ミックスベジタブル　大さじ2
  5. サラダ油　　小さじ1/2
  6. ケチャップ　　大さじ1/2
  7. カレー粉　　小さじ1/2強
  8. 塩　　小さじ1/4
  9. こしょう　少々
  10. クミンパウダー（あれば）　　少々
  11. ピザ用チーズ　大さじ1/2
  12. 春巻きの皮　4枚
  13. 小麦粉　　　小さじ1
  14. 水　　小さじ1.5

作り方

  1. 1.

    じゃが芋は洗って500ｗのレンジで約5分かけ、皮をむき（ゆでてもOK)つぶして、あたたかいうちに軽く塩こしょうする。

  2. 2.

    フライパンに油を入れ熱し、玉ねぎを炒め、しんなりしたら豚肉・ミックスベジタブルを加え、豚肉の色が変わるまで炒める。

  3. 3.

    ケチャップ・カレー粉・塩こしょう・（クミンパウダー）を加えさっと炒め、①のじゃが芋に加え、チーズも加え全体的に混ぜる。

  4. 4.

    春巻きの皮をタテに3等分し、具をのせ端から三角に折りたたみ、最後にのりで止める。

  5. 5.

    170℃の油できつね色になるまで揚げる。

ワンポイントアドバイス

ソースはケチャップやチリソースで♪
じゃが芋の大きさによって、レンジにかける時間は調整して下さいね。

記事のURL：http://foodcanal.exblog.jp/

  • (ID: r541195)
  • 2013/01/23 UP!

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