じゃが芋とピーマンのチンジャオ炒め

作り方

1. 1.

   ピーマンはヘタとたねを取り、5ｍｍ幅の細切りにする。
   

2. 2.

   じゃが芋は皮をむいて、ピーマンと同じくらいの大きさの細切り。
   

3. 3.

   豚肉は1ｃｍくらいの幅に切り、酒小さじ1・片栗粉小さじ1/2（ともに分量外）を加え混ぜておく。
   

4. 4.

   豚肉は1ｃｍくらいの幅に切り、酒小さじ1・片栗粉小さじ1/2（ともに分量外）を加え混ぜておく。
   

5. 5.

   同じフライパンで豚肉を炒め色が変わったらピーマンを加えしんなりするまで炒める。
   

6. 6.

   じゃが芋を戻し、調味料を加え、水分がなくなるまで炒める。
   

ワンポイントアドバイス

じゃが芋が入ることで、お子さんにも食べやすいと思います。

記事のURL：http://foodcanal.exblog.jp/

• (ID: r506047)
• 2012/10/27 UP!

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