長芋のチーズパン粉焼き
料理紹介
和な食材の長芋をイタリアン風味でおいしく♪
材料
- 長芋 150g
- 塩こしょう 少々
- パン粉 大さじ3
- パルメザンチーズ 大さじ1
- 白ごま 小さじ1
- バター 大さじ1
- オリーブ油 小さじ1
作り方
- 1.
長芋は皮をむいて5mmくらいの輪切りにし(大きければ半分にカット)、両面に塩こしょうをふる。
- 2.
パン粉・チーズ・白ごまを合わせたものを、1の全体にまぶし付ける。
- 3.
フライパンにバターとオリーブ油を熱し、弱火できつね色になるまで両面焼く。
- (ID: r504808)
- 2012/10/24 UP!