米は洗ってザルに上げておく。
牛肉は1cm幅くらいに切り、酒・しょうゆで下味をつけておく。豆もやしは根を切り、3等分する。
タレをあわせておく。
炊飯器に米の半分量を入れ、牛肉・もやしを広げのせ、残りの米を上から加える。
しょうゆ→ごま油までとにんにく・白ねぎを加え、水を目盛りまで入れさっと混ぜて炊く。
出来上がったごはんにタレを添える。
ごはん自体はそんなに味が濃くないです。
食べる時にタレをがを全体に伸ばし、かき混ぜて食べるのがいいと思います。
キムチや大葉を加えるのもまた美味しいですよ!