豆乳とチーズのペンネ レシピ

豆乳とチーズのペンネ
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すみねえさん
すみねえさん
  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：1人分

料理紹介

濃厚なソースを、生クリームに豆乳を加え作ってみました。

材料

  1. ペンネ　80ｇ　
  2. 白ねぎ　1/4本
  3. バター　10ｇ
  4. 酒・水　　各大さじ1　
  5. 豆乳　　120ｃｃ
  6. 生クリーム　40ｃｃ
  7. ゴルゴンゾーラチーズ　30ｇ

作り方

  1. 1.

    白ねぎは小口きりにし、フライパンにバターをとかし中火で炒め、酒と水を加え煮る。

  2. 2.

    煮詰まったら豆乳と生クリームを加えとろみがつくまで煮る。

ワンポイントアドバイス

今回はゴルゴンゾーラを使いましたが、ブルーチーズが苦手ならモッツァレラチーズやパルメザンチーズなどお好みのチーズでどうぞ！

記事のURL：http://foodcanal.exblog.jp/

  • (ID: r383919)
  • 2012/02/25 UP!

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