里芋のごまみそ和え レシピ

里芋のごまみそ和え
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すみねえさん
すみねえさん
  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：1人分

料理紹介

練りごまを使い、青海苔も加えて風味ある和え物にしました。

材料

  1. 里芋小　3個
  2. 練りごま　　　　 　　大さじ1/2
  3. 白味噌　小さじ1
  4. 砂糖・しょうゆ　 　　各小さじ1
  5. 酒　　小さじ1
  6. ごま・青のり　少々　

作り方

  1. 1.

    里芋は皮付きのまま茹でて、皮をむいて、2～3等分の大きさに切る。

  2. 2.

    調味料をボールに合わせて、里芋を加え混ぜ合わす。　

ワンポイントアドバイス

白味噌でなく、普通の味噌でもOKです。

記事のURL：http://foodcanal.exblog.jp/

  • (ID: r364337)
  • 2012/01/15 UP!

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