レッドカレーそうめん レシピ

レッドカレーそうめん
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すみねえさん
すみねえさん
  • 調理時間:515
  • 人数:1人分

料理紹介

「カントリースタイルレッドカレーペースト」を使ってカレーそうめんを作ってみました

材料

  1. カントリーレッドカレーペースト 大さじ1 
  2. 豚ミンチ                  50g
  3. 茄子  1/2本 
  4. 玉ねぎ                   少々 
  5. いんげん 2本
  6. ピーマン  2個 
  7. 砂糖 大さじ1/2
  8. ナンプラー  小さじ2
  9. バイマックルーの葉(あれば)  2枚
  10. 水  250cc    

作り方

  1. 1.

    フライパンに油をしいて、弱火でカレーペーストを炒め、香りが出たらミンチを加え炒める。

  2. 2.

    水を加え、野菜・調味料を入れて10分ほど煮る。

ワンポイントアドバイス

赤唐辛子はお好みで。今回は2本使いました。2の工程で加えます。

記事のURL:http://foodcanal.exblog.jp/

  • (ID: r266761)
  • 2011/07/18 UP!

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