里芋の揚げまんじゅう

作り方

1. 1.

   里芋を皮ごとレンジで蒸すかゆでる。（もちろん蒸し器でも！）
   

2. 2.

   里芋の皮をむいてつぶし、めんつゆ、牛乳、塩、コーン、ツナを加えて丸める。
   

3. 3.

   丸めた団子に片栗粉をまぶしつけ、きれいな丸に丸め１７０℃の油で揚げる。
   
   

ワンポイントアドバイス

揚げだし豆腐みたいに、だし汁を作ってかけても◎ですね～。

記事のURL：http://foodcanal.exblog.jp/

• (ID: r198000)
• 2011/01/30 UP!

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