金柑の甘煮

作り方

1. 1.

   きんかんに放射状に６本切り込みを入れ、竹串で、種を取り除く。
   

2. 2.

   １を熱湯で２～３分ゆでアクをぬく。
   

3. 3.

   鍋に１カップの水ときび砂糖をとかし、２を入れ、沸騰したら、弱火で１～２分煮て火を止め、味を含ませる。
   

ワンポイントアドバイス

金柑は３００ｇはだいたい１６～２０個ほどです。

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• 2016/04/18 UP!

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