昆布粉入り！レンコンとしめじの豆乳パスタ

作り方

1. 1.

   スパゲッティを塩分１％加えた熱湯でゆではじめる。にんにくはみじん切り、レンコン・ベーコンは薄切りにする。しめじはほぐす。
   

2. 2.

   フライパンににんにく・オリーブオイルを入れ熱し、香りが立ったら、レンコン・ベーコン・しめじを炒め、白ワインを加える。
   

3. 3.

   ２の汁気が少なくなったら、豆乳を加え、火を弱めとろみがついたら、昆布粉・塩・こしょうで味をととのえる。
   

4. 4.

   スパゲッティがゆであがったら、３とあえ、刻みパセリ・粉チーズをふる。
   

ワンポイントアドバイス

豆乳を加えたら、火を弱める。（強いと分離しやすいので注意する）

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• (ID: r1045976)
• 2016/04/18 UP!

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