優しい甘さの！おいもとりんごのきんつば

作り方

1. 1.

   蒸かして皮をむいたさつまいもをマッシャーでつぶし、きび砂糖（小さじ２）・牛乳を加え、なめらかになるまで混ぜる。
   

2. 2.

   りんごは皮をむき、1㎝位に切り、バターを溶かした鍋で炒め、きび砂糖（大さじ１）を加え、ふたをし、弱火で、蒸し煮する。
   

3. 3.

   ２が軟らかくなったら、火を止め、粗熱がとれたら、１と混ぜ、１２×８㎝の長方形にととのえる。
   

4. 4.

   ３は８等分にする。ボウルに米粉・薄力粉・きび砂糖（小さじ１）・水を入れ混ぜ、衣をつくる。
   

5. 5.

   ３に衣をつけ、油を薄く塗ったフライパンで、全面転がすように焼く。
   

ワンポイントアドバイス

きんつばを焼くときはこげないように、弱火で焼く。

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• (ID: r1045968)
• 2016/04/18 UP!

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