クラシカルな型を使ってピーチメルバ風バヴァロア

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petitcuisineさん
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大好きなピーチメルバ。 毎年、盛り付けに悩み試行錯誤しています。   今年は、クレーム・アングレーズに ピュレした白桃のコンポートを加えて作ったバヴァロアに ラズベリーソースをかけて アーモンドスラ...
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  • (ID: b17627926)
  • 2018/09/03 UP!

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