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バスク風の真っ黒なチーズケーキを焼きました
失敗したかと思った と、夫に言われましたが うっかり焦がした訳ではありません＾＾； 表面を焦がすことで なめらかで濃厚なチーズケーキに カラメルのほろ苦さが加わり ちょっと大人の味わい。 ...
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