人参は皮を剥いて輪切りにし、レンジでチンしてやわらかくする。
やわらかくなったら、すりばち等でつぶし牛乳とあわせる。(お勧めは多めに作ってミキサーにかけるとなめらか)
バナナはフォーク等でつぶし、ゆず絞り汁をまぶす。
ホットケーキミックス、柚子皮(みじん切り)、2、3、豆腐を全てあわせる。
スプーン等すくって適当な大きさにして揚げる。
荒熱がとれたらゆずアイシング(混ぜておく)をドーナツにつけ乾かす。
穴あきドーナツは難しいのでスプーンですくって落として揚げてください。
記事のURL:http://ameblo.jp/ryouboujunnbou/entry-10725867218.html