Mchappykunさんの新着レシピ-ブログ記事（6/120） | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

全2,383件中101〜120件を表示しています。

鮭の西京焼き・豆腐ステーキと茸のソテー 2023/07/04 UP! (ID:b19723471)

友達と食事をご一緒した後は少し気が抜けて、冷蔵庫の整理を兼ねた夕食になりました。 鮭の西京漬は冷凍しておいたものですが、塩加減がちょうど良く...

人数：1人分 調理時間：5～15分

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久しぶりの友達とランチ＆ディナー　♪海老のレモンパスタ、ラムラック等々♪ 2023/06/30 UP! (ID:b19720459)

ハワイに住む長年の音楽友達が仕事でサンディエゴにやってきました。忙しい仕事の合間に我が家までお越しいただいたので、ランチと夕食を共にすること...

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我が家の紫陽花とアガパンサス＆最近の夕食より 2023/06/26 UP! (ID:b19717415)

前庭の目立たない隅っこにある紫陽花が咲き始めました。ピンク色です。 土の酸性度によって色が変わりますから、ピンク色ということは、我が家の土は...

調理時間：5～15分

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残り物の活用二種　♪リエット＆サラダ♪ 2023/06/23 UP! (ID:b19715223)

鮭のリエットは前日作った鮭の酒塩焼きの残り物で。 スモークサーモン、青葱、大葉、レモンのゼストと汁、赤味噌、マヨネーズ、胡椒を加えて。これに...

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獅子頭ミートボール＆なんじゃもんじゃの木＆Mちゃん語録④ 2023/06/20 UP! (ID:b19712941)

久しぶりにライオンズヘッド・ミートボールを作りました。 本当は拳くらいの大きさのミートボールに鬣に似せた白菜や青梗菜を周りに置くのですが、大...

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蛸とジャガイモ＆マンゴーと鮪のセヴィチェ＆兎さん 2023/06/18 UP! (ID:b19711471)

自分のブログの過去の記事を読んでいて、そう言えば最近セヴィチェも蛸とジャガイモの料理も作っていないな、と思い当たりました。 1年半ほど前、上...

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遅い日の夕ご飯＆Mちゃん語録③ 2023/06/15 UP! (ID:b19709239)

月2回の合唱の練習は夜の7時45分に終わります。 昨日は家から近い場所だったので、8時頃帰ってきました。最近は日の入りが遅くなりましたが、一...

調理時間：5分未満

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野菜と白ワインでポーチしたサーモン＆Mちゃん語録② 2023/06/14 UP! (ID:b19708464)

セロリ、人参、青葱、生椎茸、レモンのゼストと汁を白ワインと水（半カップずつ）、塩胡椒で3分煮込んだ後、皮や骨を取り除いた鮭をポーチしたヘルシ...

調理時間：15～30分

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鮪の中オチとトロロ丼＆Mちゃん語録＿① 2023/06/11 UP! (ID:b19706151)

以前にも書きましたが、月1回LA近辺に住んでいる中・高の同窓生女子4人とZoomによるおしゃべり会を開いています。 おしゃべり会は夜の7時か...

調理時間：5～15分

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コウケンテツさんの肉じゃが 2023/06/09 UP! (ID:b19704564)

肉ジャガがカレーライスやハンバーグと並んで日本の代表的な家庭料理となったのはいつからでしょう。 私は母が肉じゃがを作ったという記憶がありませ...

調理時間：15～30分

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本当は甘かった我が家の白枇杷 2023/06/07 UP! (ID:b19702955)

今年初めて実がなった白枇杷は酸味が強いものの豊作で、ご近所さんにもお裾分けしたり、コンポートやジャムなども作りましたが、食べきれないほどでし...

人数：5人以上分 調理時間：30分～1時間

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娘宅で作った食事 2023/06/04 UP! (ID:b19700355)

娘宅のご近所さんはシニアが多く、若い家族が引っ越してきたのが嬉しいらしく、皆さんとてもフレンドリーで優しいのだそうです。 赤ちゃんが生まれた...

人数：2人分 調理時間：1時間以上

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近くの公園＆チキンのオーブン焼き 2023/05/31 UP! (ID:b19697291)

娘家族はMちゃんが生まれた翌年、娘の職場近くに引っ越しました。サンフランシスコは市内には公園が沢山あり、娘の家からも歩いて行ける公園がいくつ...

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白枇杷のコンポート＆ジャム 2023/05/12 UP! (ID:b19682530)

白枇杷がどっさり。嬉しい悲鳴です。 ものすごく酸っぱいのと、ほとんど酸っぱさがないものと色々です。写真の中央は多分日本で売られている枇杷の大...

調理時間：30分～1時間

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鮭じゃが＆ブロッコリのオイスターソース和え 2023/05/11 UP! (ID:b19681703)

キッコーマンのサイトで見つけた「鮭じゃが」。初めての料理と思いながら作っていて、なんだか前にも。。。。と思い自分のブログを検索すると、4ヶ月...

調理時間：15～30分

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知野ファームの鯉のぼり 2023/05/05 UP! (ID:b19677180)

今年は鯉のぼりが見られると思い、知野ファームを訪れました。 期待通り、５匹の鯉のぼりが青空を泳いでいました。車の中から鯉のぼりが見え始めると...

調理時間：5～15分

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牛フィレ肉のペッパーステーキ 2023/05/03 UP! (ID:b19675942)

たまに食べたくなるステーキ。今回は張り込んで、テンダーロイン、いわゆるフィレの部分を買ってきました。小さめのを買ったのですが、180gありま...

調理時間：5～15分

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サーモンのリエットと豆腐のディップ＆ハヤシライス等 2023/04/30 UP! (ID:b19673456)

先日スーパーで安売りだった紅鮭を買ったら、冷凍を融かしたものだったので塩焼きにしたのですが美味しくありませんでした。安売りにはそれ相応の理由...

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白枇杷のゼリー 2023/04/28 UP! (ID:b19671975)

初めて収穫した白枇杷は案外酸っぱかったので、コンポートにしてからゼリーにしました。 詳しいレシピはここ⭐️を参考にしてください。 但し、酸味...

人数：4人分 調理時間：15～30分

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金目鯛のスープ＆昆布締めのお刺身サラダ 2023/04/25 UP! (ID:b19667965)

大きい金目鯛が今回の最後のお魚になりました。 いつものように半身は干物にしようかと思っていたのですが、いつも干物にしてしまうのも金目鯛に申し...

人数：2人分 調理時間：30分～1時間

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