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抹茶マドレーヌ ♪ひな祭りのデザートに♪ 2017/03/04 UP!

ひな祭りの前日の合唱のパート練習後のデザートには、抹茶のマドレーヌにしようと決めていました。 桜の塩漬けを飾り、春らしい可愛いマドレーヌにな...続きを読む>>

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鮭とホワイトアスパラガスのホワイトソース仕立て 2017/02/25 UP!

鮭の一切れが小さめだったの、少しボリュームを出そうとホワイトソースでシチューのように仕立ててみました。 ちょうど買ってあったホワイトアスパラ...続きを読む>>

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ひな祭りのちらし寿司 2017/03/06 UP!

最近はケーキ寿司とか色々流行のようですが、私にとってひな祭りのちらし寿司は昔ながらの五目寿司。母の味です。 干瓢、人参、干し椎茸、錦糸卵、海...続きを読む>>

おいしそう!(20)

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春色の食卓 ♪水菜の花とカラスミのパスタ&海老とアボカド、カラカラオレンジのサラダ♪ 2017/03/20 UP!

冷たい海の水に冷やされた空気が霧になって陸地に押し寄せるので、午前中は曇ることが多いのですが、お昼が近づくと徐々に晴れ、春らしい暖かな光に満...続きを読む>>

おいしそう!(20)

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豚フィレ肉を使って2品 2017/03/11 UP!

豚のフィレ肉を1本買うと、一人分だと3回分くらいになります。最初に使った後は冷凍するのですが、冷凍もなるたけ早く食べた方が味が落ちません。 ...続きを読む>>

おいしそう!(20)

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鰯のつみれ汁&鮪と三つ葉の酢味噌和え&抹茶パンナコッタ・苺添え 2017/03/13 UP!

珍しく新鮮なローカル産の鰯があったので、久しぶりにつみれ汁に。 鰯は頭と内臓を取って、手開きで背骨も取り、皮をむき、包丁でトントン叩きます。...続きを読む>>

おいしそう!(19)

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アップル・ココナッツケーキ 2017/03/18 UP!

合唱のパート練習の後にお出しするデザートは少し頭を悩ませます。簡単にできて美味しく、しかも夜でもお腹におさまる軽いもの、その上今までお出しし...続きを読む>>

おいしそう!(19)

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最近の夕食より ♪海鮮丼、牛肉とパプリカのオイスターソース炒め等♪ 2017/03/01 UP!

今年は思うところがあって、ブログを毎日更新することをやめました。 色々理由はあるのですが、それを書くと長くなりますので、割愛しますが、元気で...続きを読む>>

おいしそう!(16)

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