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今月の人気レシピランキング

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レモンバー 2017/06/07 UP!

発表会の後は持ち寄りでティーパーティーを開きます。持ち寄りと言っても手作りでも市販のものでもなんでも良いのです。 前日は色々忙しいのですが、...続きを読む>>

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鮭のソテー 人参の葉のチミチュリ添え 2017/06/01 UP!

レインボーカラーの人参には大抵立派な葉っぱがついています。 オーガニックのこの人参の葉っぱは栄養価が高いだけでなく、美味しいので、もちろん捨...続きを読む>>

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バニラ フローズンヨーグルト 2017/05/31 UP!

5月のサンディエゴは曇りの日が多く、このところ最高気温も20度前後と涼しい日が続いています。 本格的な夏はまだなのに、フローズンヨーグルトが...続きを読む>>

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ブルーベリー・クラムケーキ 2017/06/03 UP!

ローカルのオーガニックのブルーベリーが安売りになっていました。そう言えば、3年前に郊外のブルーベリー畑に摘みに行ったのは今頃でした。 あの時...続きを読む>>

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鯛のカルパッチョ&ムール貝のサフランとクリーム風味のマリニエール 2017/06/06 UP!

昨日、子供のピアノの発表会が無事終わり、ほっと一息つきました。子供の発表会は自分自身のコンサートより気が疲れます。 生徒の演奏は私の教え方を...続きを読む>>

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ツナとトマト缶のパスタ&野生動物 2017/06/09 UP!

昨日は買い物に行くはずだったので、冷蔵庫にめぼしいものは何もありませんでした。 そんな時は仕方がないので、缶詰と瓶詰めを使った夕食です。 4...続きを読む>>

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胡瓜とカリフラワー、ミントの爽やかサラダ 2017/06/15 UP!

朝から抜けるような青空が広がり、サンディエゴらしい涼やかな初夏になりました。 公立学校は今週で終わり、長い夏休みに入ります。私の生徒も日本へ...続きを読む>>

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塩レモンでマリネしたオヒョウの低温ロースト 2017/06/10 UP!

Halibut(オヒョウ)は好きな魚の一つですが、値段が高いのが玉に瑕。レストランで頼んだら35ドル以下では食べられません。 ちょうど良い大...続きを読む>>

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青柳と青葱のヌタ&鮪とスベリヒユの叩き 2017/05/28 UP!

最近日本食料品店で売られているお刺身のアオヤギが気になりながら、お寿司屋さんで出てくるものより色も薄く、美味しいのか半信半疑で、いつも買わず...続きを読む>>

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黄色いパプリカの冷製スープ 2017/06/19 UP!

6月に入ってから良い天気が続き、気温も上がりました。とはいえ、海に比較的近い我が家の今日の予報最高気温は23度です。窓を開けると涼しい海風が...続きを読む>>

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