旨味凝縮オニオンソースのポークソテー レシピ

旨味凝縮オニオンソースのポークソテー
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creerさん
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  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：2人分

料理紹介

味の決めてはすりおろした玉ねぎの甘みです！！
ご飯がすすむ事間違いないので是非お試しあれ★

材料

  1. 豚ロース（生姜焼き用）　6枚
  2. 塩　適量
  3. 胡椒　適量
  4. 片栗粉　適量
  5. バター　大さじ1
  6. チューブガーリック　4㎝
  7. 玉ねぎ　1/2個
  8. A　醤油　大さじ3
  9. A　みりん　大さじ3
  10. A　砂糖　小さじ1

作り方

  1. 1.

    ボールにすりおろした玉ねぎとAを混ぜておく。

  2. 2.

    豚肉の赤身と脂身の間の筋を何箇所か切り、塩、コショウで下味を付ける。

  3. 3.

    2に片栗粉をまぶして、フライパンにバター、ニンニクを入れ香りが出たら肉を入れる

  4. 4.

    両面に焦げ目が付くまで焼く

  5. 5.

    フライパンンに1を入れ、少し煮たら、焼けた肉にかけて完成

ワンポイントアドバイス

豚ロースが厚切りの場合は焼く時にフタをして蒸しながら焼いて下さい

記事のURL：http://ameblo.jp/the-creation-of-creer/entry-10714125079.html

  • (ID: r168840)
  • 2010/11/22 UP!

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