万能！！ネギ塩麹ダレ♪ レシピ

万能！！ネギ塩麹ダレ♪
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ゆっこさん
ゆっこさん
  • 調理時間：5分未満
  • 人数：5人以上分

料理紹介

ネギ塩ダレを塩麹で作るともっと美味しい！
旨味がぎゅーっと！
冷や奴や野菜はもちろん、お肉やお魚などのつけダレ、ハンバーグにのせて、チャーハンなど、とにかく万能です！！

材料

  1. ネギ（みじん切り）　約20cm分
  2. 塩麹　大さじ２
  3. ごま油　小さじ2
  4. 胡麻　大さじ1

作り方

  1. 1.

    全ての材料を合わせる。
    ※保存期間:1週間程度(要冷蔵)

ワンポイントアドバイス

塩麹の旨味と甘さで、かけても混ぜても漬けても美味しい万能調味料です♪

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  • (ID: r343223)
  • 2011/12/08 UP!

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