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お菓子の仕事をしています。近著は「オイルで作るふんわりケーキとサクサククッキー」(オレンジページ)。6月15日、新刊「生クリームなしで作るアイスクリームとフローズンデザート」(文化出版局)が発売になります。
  • お菓子
  • 関東
  • 性別:女性
  • 職業:フリーランス
  • 居住地域:東京都

「クグロフのやさしいスイーツレシピ」

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自己紹介

お菓子の仕事をしています。近著は「オイルで作るふんわりケーキとサクサククッキー」(オレンジページ)。6月15日、新刊「生クリームなしで作るアイスクリームとフローズンデザート」(文化出版局)が発売になります。

お料理モットー

伝統的なお菓子をベースに、新しいエッセンスも盛り込みながらオリジナルのスイーツを作ってゆきたいです。

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