凍りトマト削りの冷製パスタ レシピ

凍りトマト削りの冷製パスタ
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  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：1人分

料理紹介

凍ったトマトをすりおろして冷製パスタにトッピングしました。暑い季節にピッタリの涼しい一品です。

材料

  1. パスタ　100g
  2. トマト　1/2個
  3. ツナ缶　1/2缶（30g）
  4. 玉ねぎ　1/8個
  5. 大葉　1枚
  6. ■合わせ調味料　■
  7. オリーブ油　大さじ1.5
  8. 酢　小さじ1
  9. 塩　少々

作り方

  1. 1.

    トマトは冷凍して、おろし器ですりおろして冷凍庫に入れておきます。大葉はみじん切りにします。

  2. 2.

    玉ねぎは細かいみじん切りにして、汁を切ったツナと合わせ調味料と混ぜておきます

  3. 3.

    パスタを茹でてから水洗いして良く水分を切ります。

  4. 4.

    パスタを2と混ぜあわせて器に盛り、冷凍削りトマトをトッピングし大葉を散らして出来上がりです。

ワンポイントアドバイス

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  • (ID: r1044618)
  • 2016/04/18 UP!

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