パプリカソース作ります。パプリカをそのままオーブンで表面に焦げ目がつくまで焼きます
パプリカを冷まして皮をむいて置いておきます
玉ねぎとニンニクをみじん切りにしてオリーブオイルでしんなりするまで炒めます
3とパプリカと生クリームをミキサーにかけます
4をフライパンに戻し、塩とバジルを入れて火にかけます
塩をした鶏もも肉を、皮を下にしてフライパンでやや弱の中火で18分焼きます。必ずフタをしてね
お皿にパプリカソースをひいてカットしたもも肉を並べます。パセルをトッピングします