アサリはパッケージの説明を見て砂抜きをします。砂抜きが終わったらカラ同志をすり合わせるように洗います。
春雨は2〜3分茹でてザルに取っておきます
ニラはざく切りに、他の野菜は小さめに切ります。人参は極薄切りに。
玉ねぎ、パプリカ、人参をフライパンでさっと炒めます。
アサリを加えてから合わせ調味料を入れてフタをして煮ます
アサリのカラが開いたらニラと春雨を入れて炒めます
春雨が調味料を吸い込んで水分がなくなったら出来上がりです。
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