豚バラとパセリの塩麹炒め レシピ

豚バラとパセリの塩麹炒め
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  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：2人分

料理紹介

ビタミンたっぷりのパセリを豚バラと炒めました。美味しいですよ。

材料

  1. 豚バラ肉　300g
  2. パセリ　5ふさ
  3. コショウ　少々
  4. ■合わせ調味料　■
  5. 日本酒　大さじ1
  6. 塩麹　大さじ1

作り方

  1. 1.

    豚バラは一口大に切る、パセリは太い軸を除いてざく切りに

  2. 2.

    フライパンで豚バラを炒めます。油が出るのでペーパーで拭き取りましょう。

  3. 3.

    肉を一旦取り出し、パセリを炒めます。

  4. 4.

    パセリがしんなりしたら肉を戻し入れて合わせ調味料を入れます。

  5. 5.

    コショウを振って出来上がりです。

ワンポイントアドバイス

パセリ食べてます？栄養たっぷりのパセリをもりもり食べたくて作りました

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  • (ID: r1044502)
  • 2016/04/18 UP!

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