簡単しめじの炒め物 レシピ

簡単しめじの炒め物
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  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：3人分

料理紹介

夕食のおかずに作りました

材料

  1. しめじ　1パック
  2. 卵　3個
  3. 豚バラ肉　150g
  4. ☆醤油　大2
  5. ☆砂糖･片栗粉　大1
  6. ☆ダシダ　小2
  7. ☆すし酢　小1
  8. ☆水　150cc
  9. ごま油　少し
  10. 塩･こしょう　少々

作り方

  1. 1.

    しめじの石づきを切り落としたら､卵を溶いておく

  2. 2.

    肉は2㎝幅にカット

  3. 3.

    冷たいフライパンに肉を入れ､塩･こしょうを振りながら炒める。

  4. 4.

    しめじを加えて炒め､火が通ったら､溶き卵も加えで混ぜる。

  5. 5.

    ☆を加えて一煮立ちさせたら完成

ワンポイントアドバイス

片栗粉が固まるので､混ぜてから加える事

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  • (ID: r1292834)
  • 2018/07/14 UP!

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