お惣菜屋さんの醤油唐揚げ レシピ

お惣菜屋さんの醤油唐揚げ
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  • 調理時間：30分〜1時間
  • 人数：4人分

料理紹介

先日試食した唐揚げが美味しかったのですが、板前の父に相談して作ってみたら同じ味になり、娘が喜んでます。

材料

  1. 鶏モモ肉　２枚
  2. ☆醤油・酒　各大２
  3. ☆おろし生姜　大１
  4. ☆おろし玉葱　４分の１個
  5. ☆塩・おろしニンニク・ゴマ油　各小１
  6. 片栗粉　適量
  7. 揚げ油　適量

作り方

  1. 1.

    肉を食べやすい大きさにカットしてポリ袋に入れ、☆を加えたら、よく揉んで、30分くらい冷蔵庫に入れて休ませる。

  2. 2.

    揚げ油を熱してる間に、ポリ袋に片栗粉を入れてよく揉み、揚げて完成。

ワンポイントアドバイス

一日寝かせて作ったら、もっと味がしみて美味しくなりそうです。
つまみ食いし過ぎて、完成写真の量が少なすぎます(笑)

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  • (ID: r1136036)
  • 2016/12/24 UP!

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