イタリアンな(?)ズッキーニとキムチ炒め レシピ

イタリアンな(?)ズッキーニとキムチ炒め
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Lynneさん
Lynneさん
  • 調理時間:515
  • 人数:2人分

料理紹介

隠し味にあるものを入れるとびっくりなおいしさに*^^*

材料

  1. ズッキーニ 1本
  2. オリーブオイル 大匙半分
  3. アンチョビ 1~2尾
  4. キムチ 適宜

作り方

  1. 1.

    ズッキーニを3~4等分にし、縦に半割り、さらに3等分に切る(細長い状態)。

  2. 2.

    フライパンにオリーブオイルを入れて火にかけ、ズッキーニをこんがり炒める。

  3. 3.

    そこへアンチョビを加え、さらに炒め、キムチをお好みの量加えてさっと火を通して器に盛り付ける。

ワンポイントアドバイス

アンチョビはフィレでもチューブ状のものでもOK。アンチョビの隠し味がキムチの美味しさを一層引き立てます。

記事のURL:http://lynnek.exblog.jp/12606425/

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  • (ID: r240167)
  • 2011/05/18 UP!

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