ワイルドバゲット

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Lynneさん
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バゲット焼成。ルヴァンリキッド、レーズン液種（サフなし）、加水78ぐらいサフバゲットの時は薄皮軽やかなんが好きだけど自家製酵母のみの時はがっつりワイルドなんが好み。結構いい感じに焼けた╭（ ･...
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  • (ID: b17312430)
  • 2018/02/18 UP!

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