カレーうどん

作り方

1. 1.

   お鍋にサラダオイルを適量入れ、豚肉、玉ネギを炒める。しんなりしてきたらもやし、長ネギも入れてさらに炒め、あごだしで取ったおだしをいれ10分煮込む。
   

2. 2.

   カレールー、お酒、みりんを加えて味を調整する。
   茹でたうどんを入れて数分煮込む。
   

3. 3.

   最後に水で溶いた片栗粉を入れて若干とろみをつけ、最後に水にさらした長ネギをのせて完成。
   

ワンポイントアドバイス

いつもよりもコクのあるカレーうどんが簡単に出来ました。玉ねぎはしっかり炒めて甘みを出したほうがより美味しくなります。

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• (ID: r217309)
• 2011/03/16 UP!

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