冷めても美味しい、なすとしめじの味噌煮

作り方

1. 1.

   なすを洗い、食べやすい大きさの乱切りにする。
   しめじは洗わず汚れを落とし、小房に分ける。
   

2. 2.

   厚手の鍋になすと調味料を全て入れて混ぜます。
   

3. 3.

   8分蒸し煮します。焦げつかないようにたまに見てあげて下さい。
   

ワンポイントアドバイス

ちょっと時間を置くなら、なすはお水にさらした方が良いです。

記事のURL：http://www.colorful-recipe.com/vegetable/nasunomisoni/

• (ID: r150320)
• 2010/10/07 UP!

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