じゃがいもとサーモンのサラダ レシピ

じゃがいもとサーモンのサラダ
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masamiさん
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甥っ子の誕生日パーティーの時にも作りました。その時は少しずつれんげに盛り付けて・・・ 見た目も華やかで、味も抜群!と好評でした。
  • 調理時間:1530
  • 人数:4人分

料理紹介

意外と使えるすし酢を使って、簡単なサラダを作りました。
おもてなしにも使える、おいしい一品です。

材料

  1. じゃがいも 2個
  2. サーモン 8切れ
  3. 玉ねぎ 1/4個
  4. すし酢 大さじ1
  5. マヨネーズ 大さじ1
  6. 粒マスタード 小さじ1
  7.  小さじ1/6

作り方

  1. 1.

    じゃがいもは半分にカットしてからラップに包み、電子レンジ600Wで6分程度加熱する。

  2. 2.

    じゃがいもが熱いうちに皮をむき、いちょう切りにする。

  3. 3.

    玉ねぎはみじん切りにして水にさらした後、ザルにあげて水気を切る。
    サーモンは、2~3等分にカットする。

  4. 4.

    すし酢・マヨネーズ・粒マスタード・塩を合わせておき、じゃがいも・サーモン・水気を切ったたまねぎと和える。

ワンポイントアドバイス

じゃがいもは熱々のうちに皮をむくと、簡単にむけます。

記事のURL:http://labonnetable11.blogspot.jp

  • (ID: r657007)
  • 2013/10/08 UP!

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