人参と新玉ねぎのスープ

人参と新玉ねぎのスープ
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masamiさん
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ポタージュスープを作る時は、まず野菜を丁寧に炒めてから塩をふってしばらく蒸し煮する様にしています。炒めてすぐに水を入れると締まりのない味に仕上がってしまうけれど、そうする事で旨味がぐっと引き出されて...
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  • (ID: b17468862)
  • 2018/05/22 UP!

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