ルクエで時短☆ダイエットあんかけ豆腐 レシピ

ルクエで時短☆ダイエットあんかけ豆腐
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ひよこさん
ひよこさん
  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：1人分

料理紹介

お豆腐を主食に使い野菜たっぷりのダイエットメニューです。
ローカロリーですが結構食べ応えもあります。
レンジでチンで簡単にできるのでダイエットランチにどうぞ

材料

  1. にんじん、えのき、たまねぎ、もやし　各少々
  2. レタス　2枚程度
  3. さつま揚げ　1枚
  4. 豆腐　半丁
  5. 玉子　1個
  6. めんつゆ　１００ｃｃ
  7. 片栗粉･水　各大匙１
  8. おろししょうが、にんにく　少々

作り方

  1. 1.

    レタス以外の野菜を細かく切り、レンジで１０００ｗ1分ほどチンする。

  2. 2.

    一度野菜を取り出し、ルクエに豆腐を崩して入れ、めんつゆ、水どき片栗粉、おろししょうが、おろしにんにくを混ぜ合わせたものをかける

  3. 3.

    上からちんした野菜とちぎったレタス、さつま揚げをのせ、溶き玉子をかけ、レンジ１０００ｗで3分チンでできあがり

ワンポイントアドバイス

これは麺つゆをストレートの濃さで使いましたが、濃さはお好みで
お豆腐から水が出るのでやや濃い目にするといいでしょう。

記事のURL：http://blogs.yahoo.co.jp/silkeifowl/62020357.html

  • (ID: r183302)
  • 2010/12/22 UP!

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