トマトときゅうりの簡単♪和風マリネ

作り方

1. 1.

   トマトをボウルに入れて、めんつゆをトマトが浸る程度に注ぐ（濃縮タイプなら水でのばして）
   

2. 2.

   きゅうりにひとつまみの塩をふって５回程もみこみ、塩がついたまま１のボウルへ。
   

3. 3.

   ２にオリーブオイルを回しかけ、そのまま冷蔵庫で１５分程冷やして出来上がり♪
   

ワンポイントアドバイス

・きゅうりなしで、トマトのみでも美味！その場合はトマト１個使います。
・オリーブオイルを入れているので、長時間冷やすとオイルとめんつゆが分離します。冷蔵庫から出して２分程度でもとに戻ります。
・大葉や、パセリなど香りのあるものを加えても美味しいです。

記事のURL：http://ameblo.jp/0404sakura-saku/entry-10959431025.html

• (ID: r267665)
• 2011/07/20 UP!

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