スズキのハーブたっぷり塩釜焼き

作り方

1. 1.

   卵白をしっかり泡立て、塩を加え軽く混ぜ合わせる。
   

2. 2.

   スズキの骨と身の間に切り目をいれ、スライスしたにんにく、タイム、ローズマリーをはさむ。
   

3. 3.

   エクストラオリーブ油、胡椒をかける。
   

4. 4.

   魚が隠れるように①をのせ、２１０度のオーブンで４０分焼く。
   

5. 5.

   身を取り分け、レモンを添えれば完成。
   お好みでオリーブ油をかけて下さい。
   

ワンポイントアドバイス

卵白はしっかり泡立てる。
焼き時間は各ご家庭で調整して下さい。

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• (ID: r334882)
• 2011/12/01 UP!

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