時短！レンジなし！ふわふわハンバーグと副産物でオニオンファッジ

作り方

1. 1.

   玉ねぎは皮をむいて8つ位にざくざくっと切って
   ミルミキサーへ（うちはマジックブレッドですがミルサーなどなんでもいいです）
   ペースト状になったら　スキムミルクとパン粉、卵を1個だけ、スパイスを入れて　更にミックス
   

2. 2.

   ひき肉の固さを見ながら１を加えざっと混ぜて　小さく薄目に丸めて（長径６cmくらい　厚さ１㎝強かな）真ん中を凹ませてセット　
   焼目を付け裏に返して普通に蒸し焼きにします（フランベすると美味しさアップ）
   

3. 3.

   その間残ったミキサーの中身に卵１個プラスしてフライパンで炒り卵のように混ぜながら加熱
   火が通ったらマヨネーズで和えます
   

4. 4.

   レタス（弁当で毎日使うフリルアイスです　美味い！）を敷き盛り付け、ハンバーグを焼いたフライパンでオコノミヤキソースとケチャップを混ぜソースとして添えます
   

ワンポイントアドバイス

食べてびっくり　ふわふわです　表面はある程度焼目が付いているのでそのギャップがいいと思います
ファッジだけでも食べられますが　一緒に食べると美味しいです
タネの固さはどうにか形が保てる程度の軟らかさがいいと思いますが、お好みで！

記事のURL：http://chiccora.blog101.fc2.com/blog-entry-357.html

• (ID: r219292)
• 2011/03/23 UP!

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