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食費を抑えながら満足感のある食卓を目指して日々勉強中です。２０１０年調理師免許、２０１１年ジュニア野菜ソムリエを取得しました。更新は気まぐれですが宜しくお願い致します。 ... 詳しいプロフィールを見る>>
土用の丑の日は鰻！安い鰻の美味しい温め方・ひつまぶし風レシピ
今回も鰻レシピです
今日は鰻と言えば定番の【ひつまぶし】をアレンジしたレシピと
スーパーで購入した安い外国産の鰻でも美味しく食べられる温め方も載せてみました。
夏の土用の丑の日・ひつまぶし風うなぎご飯 by 新米主腐
レシピはこちらです。
私が初めてひつまぶしを食べたのは熱田蓬莱軒でした。
その後、その美味しさに感動し、他のお店でも食べたのですが
やはりここが１番好きです
そしてレシピのヒントになったのはある商店街で食べたそば飯の上に鰻が乗ったものなんです。最初は驚きましたが面白い発見でした
安い鰻の美味しい食べ方～鰻の蒲焼の温め方 by 新米主腐
レシピはこちらです。
レシピとは言えないかもしれませんが…＾＾；
でも温め方ってとっても重要だと思うのです。
せっかく高価な鰻を買ってもレンジでチン しただけだと美味しくないですよね
そこで安い外国産の鰻でもいかに簡......
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ニックネーム：vegeful*さん
ブログ名：「vege-fru-kitchen」
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