しゃきしゃきレンコンと 水菜のごまマヨサラダ☆ レシピ

しゃきしゃきレンコンと 水菜のごまマヨサラダ☆
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  • 調理時間:515
  • 人数:2人分

料理紹介

レンコンと水菜の美味しい季節に 是非一度は食べたいサラダです!しゃきしゃきしたレンコンと さっぱり水菜の組合せが とっても美味しい♪マヨネーズ+すりごまがポイントです!

材料

  1. レンコン 約5cm
  2. 人参 3cm
  3. 水菜 1束
  4. Aすりごま 大さじ3
  5. Aマヨネーズ 大さじ2
  6. Aめんつゆ(2倍濃縮) 大さじ2

作り方

  1. 1.

    レンコンは 薄い輪切りにし、人参は太めの千切りにし
    好みの硬さに茹でておく。
    水菜は ざく切りにする。

  2. 2.

    ボールに Aを入れよく混ぜ、1を加えてさっくりと 混ぜてください。

ワンポイントアドバイス

レンコンは さっと茹でると シャキシャキに!
もっちりが好きな方は、5分以上は茹でてくださいね。

記事のURL:http://blog.goo.ne.jp/miyazaki-ka/e/69af8bf4a3efc011c4970c2d1e60d4ac

  • (ID: r309426)
  • 2011/10/13 UP!

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