タイ料理におけるソース文化の考察

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ソムリエ酔う子さん
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タイ料理は、すでに味がついてるものにもさらにタレ的なものが付いてきます。味変アイテムとして使う場合もあれば、それがないと味が成立しない場合があります。多くの場合味が成立しません。なぜ最初からその味に料...
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  • (ID: b17956830)
  • 2019/04/17 UP!

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