先にクッキー生地を作り、冷蔵庫で1時間寝かしておきます。
常温にもどしたバター40gの中に砂糖40gを加え、その中に溶き卵1/2を加えホットケーキミックスをざっくり混ぜます。
クッキー生地をあらかじめ、ピンク・黒・黄色・緑の着色をつけて、小分けの袋分けをしてから、冷蔵庫でねかしておきます。
バター40gの中に、砂糖20gを加え、溶き卵1/2を混ぜ、塩1グラムとホットケーキミックス200gをざっくりと混ぜ、200度で10分焼く。生地が膨れてから、霧吹きをかけて、サッカー柄のクッキー生地をのせ、170度で10分焼いて出来上がり。
ホットケーキミックスを使い、生地を作りました。薄力粉を使うよりも膨れるので、サッカーの柄のクッキー生地は、素焼きで10分焼き、膨れたところで霧吹きを吹きかけながら、5角形と6角形のサッカーボール柄をのせていけば、失敗なく作れました。ピンクや黄色などの柄を組み合わせ、子供がこんなボールがあったらいいなと思うボールをアレンジしました。