岩魚のムニエル 玉ねぎと椎茸のバター醤油

岩魚のムニエル 玉ねぎと椎茸のバター醤油
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HATAさん
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先日持ち帰った岩魚を夕飯のおかずにムニエルにしました。塩焼きもいいけれど、クセが無くふっくらと甘みのある岩魚の身はムニエルにするととても美味しい。まず釣ってきた岩魚は腹を抜き、皮は粗塩でこすってヌ...
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