エキゾチック★焼肉サラダ

作り方

1. 1.

   ヨーグルトソースを作る。
   ヨーグルトの水を切り、きゅうりはみじん切りにし、塩で揉む。
   水を切ったヨーグルト大さじ2に、きゅうり、その他材料をすべて混ぜる。
   

2. 2.

   ほうれん草、紫キャベツは洗い、食べやすい大きさに切る。
   

3. 3.

   牛肉をフライパンで炒め、市販の焼き肉のたれで味付けをする。
   

4. 4.

   お皿に盛りつけて完成。
   

ワンポイントアドバイス

水切りヨーグルトは、コーヒードリッパーを使用すると簡単です。
フィルターを引き、ヨーグルトを入れ、20分程度置くと水が切れます。
シナモンは、香りが強いスパイスなので、ほんの少量です。
牛肉は、焼き肉のたれを絡めたら、水分を飛ばすように強火でいためると水っぽくならず、美味しいサラダになります。

記事のURL：http://makeahead.livedoor.blog/archives/2019-03-04.html

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• 2019/03/20 UP!

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