二層のゼリーケーキ

作り方

1. 1.

   まずはフルーツゼリー。
   フルーツはカットしておく。
   

2. 2.

   鍋に水を入れて沸騰させて粉寒天とグラニュー糖を少しずついれる。
   

3. 3.

   ２にジュースを入れる。
   

4. 4.

   パウンド型にラップを敷いてフルーツを詰める。３を入れて粗熱がとれたら冷蔵庫に入れて固める。
   

5. 5.

   次はチョコレートゼリー。
   ゼラチンを大さじ2の水に入れておく。
   

6. 6.

   牛乳を鍋に入れ火をかけ、砂糖を入れて溶かす。
   

7. 7.

   火から下ろして、ゼラチンとチョコレートを入れて溶かす。
   

8. 8.

   氷水で冷やし、粗熱をとる。
   ４に流し、冷蔵庫に入れて固める。
   

ワンポイントアドバイス

粉寒天はよく溶かさないと固まらない。

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• (ID: r1330546)
• 2018/12/17 UP!

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