レコルトで蒸し焼き餃子 レシピ

レコルトで蒸し焼き餃子
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美雪さん
美雪さん
  • 調理時間：30分〜1時間
  • 人数：3人分

料理紹介

お友達がホットプレートを使って餃子を美味しそうに作っていらしたので、買ったばかりのレコルトを使って蒸し焼き餃子を作りました。フライパンより焼きムラが少なく、器に盛る時も緊張しないでできました。

材料

  1. A 豚ひき肉　200g
  2. A グリーンオニオン　4本
  3. A おろしにんにく　小さじ1
  4. A 醤油　小さじ1
  5. A 酒　小さじ1
  6. A 片栗粉　大さじ1
  7. 餃子の皮　44枚

作り方

  1. 1.

    グリーンオニオンは小口切りにする。
    ほかのAと共にボウルに入れてよく混ぜて餃子の種を作る。

  2. 2.

    餃子の皮にで1を包む。

  3. 3.

    ホットプレートを予熱する。
    分量外のオイルをホットプレートに塗って、2を並べる。
    水100ccを上からまわしかけて蓋をして3分ほど蒸し焼きにする。

  4. 4.

    蓋を外して水気がなくなるまで焼いて器に盛る。
    お好みのタレをつけていただく。

ワンポイントアドバイス

いつも作る食材で餃子を作りました。
だいたいこの分量で40〜45個くらい出来上がります。

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  • (ID: r1338181)
  • 2019/01/22 UP!

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