ブロッコリーの茎とみかんの大量消費に 簡単マヨサラダ

作り方

1. 1.

   ブロッコリーは、茎と蕾の部分を分ける。
   茎は、1センチ角に切ってスチームケースに入れて蓋をして、600㍗の電子レンジで21分加熱する。
   

2. 2.

   小房に切り分けた蕾を1に入れて蓋をして30秒電子レンジで加熱して、蓋をしたまま少し蒸らす。
   

3. 3.

   ボウルに、皮を剥いて房を切り離したみかんを入れる。
   水気をしっかり切った2を加えて、マヨネーズ、ヘンプシード、粗挽き胡椒を加えて混ぜたらできあがり。
   

ワンポイントアドバイス

ブロッコリーの蕾は加熱し過ぎると色が悪くなるので、加熱のし過ぎに気をつけてください。

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• 2019/01/14 UP!

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