混ぜるだけ！簡単レアチーズケーキ

作り方

1. 1.

   ■ 材料 ■
   
   ・クリームチーズ → 200g
   ・グラニュー糖 → 40g
   ・生クリーム → 200g
   ・プレーンヨーグルト → 150g
   ・POKKAレモン汁 → 大さじ1杯
   ・ブルベリージャム → 大さじ2杯
   
   ★ 粉ゼラチン5gを、大さじ2杯の水でふやかしておきます
   
   ＊〜〜〜作り方〜〜〜〜〜＊
   
   1）耐熱ボウルでクリームチーズを、600w 40秒でレンチンして柔らかくして、グラニュー糖を入れて、泡立て器を使って練る様に混ぜる。
   
   2）ヨーグルト、生クリーム、レモン汁を加えて、さらに混ぜ合わせる。
   
   3）ふやかしたゼラチンを、500wで20秒で溶かし、レアチーズの生地を大さじ2杯くらい入れてゼラチンと混ぜる。
   そうすると、ゼラチンがダマにならずに、生地に満遍なく混ざります。
   
   4）2）のレアチーズケーキの生地に、3）のゼラチンを入れて、泡立て器でよ〜〜く混ぜ合わせます。
   
   5）ブルベリージャムを入れて、軽く2〜3回泡立て器で混ぜて、マーブル模様を作ります。
   
   6）タルト台2枚に生地を流し込み、冷蔵庫で冷やして出来上がり〜(o^^o)
   
   もちろん、クッキーを砕いて溶かしバターを混ぜて、自家製タルト台で作れば最高ですね♬
   

ワンポイントアドバイス

市販のタルト台で良し！！

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• (ID: r1326296)
• 2018/11/29 UP!

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