豚肉と季節野菜の中華炒め

作り方

1. 1.

   ■ 材料 ■ 3〜4人分
   
   ・豚コマ肉 → 400g
   ・赤パプリカ →1個を乱切り
   ・ニンニクの芽 → 1束
   （季節によってスナップえんどうやソラ豆に変更してね〜）
   ・ニンニク2片 → みじん切り
   
   ◎水 → 300cc
   ◎鶏ガラ顆粒 → 小さじ3杯
   ◎醤油 → 大さじ2杯
   ◎塩胡椒
   ＊水溶き片栗粉
   
   ■ 作り方 ■
   
   1）フライパンに油を敷き、ニンニクのみじん切り、豚肉を炒め、色が変わったら赤いパプリカやニンニクの芽を炒めます。
   
   2）素材が炒まったら塩胡椒して、「◎印」の調味料を入れます。
   
   3）最後に水溶き片栗粉で、軽くトロミを付けてまとめます。
   

ワンポイントアドバイス

最後に水溶き片栗粉でまとめる

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• (ID: r1326240)
• 2018/11/29 UP!

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