もやしとしいたけのコチュジャンナムル

作り方

1. 1.

   しいたけは軸を切り、5mm幅に切る。絹さやは筋を取り、半分に切る。
   

2. 2.

   ボウルにもやしとしいたけ、絹さやを加え塩こしょうをし、ラップをして600Ｗの電子レンジで3分程加熱する。
   

3. 3.

   ボウルにごま油、酢、コチュジャン、オイスターソース、すりおろしにんにく、砂糖を入れ混ぜ合わせる。
   

4. 4.

   調味料を野菜と混ぜ合わせる。
   

5. 5.

   お皿に盛り付けて白いりごまをかける。
   

ワンポイントアドバイス

穀物酢は米酢やすし酢などでも代用可能です。米酢やすし酢を使う場合は砂糖を加えなくても大丈夫です。

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• (ID: r1321300)
• 2018/11/09 UP!

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