鶏ささみと野菜の冷やし中華

作り方

1. 1.

   市販の冷やし中華の手順で、麺を茹でる。
   

2. 2.

   ゴーヤは塩もみし茹でる。
   ・薄緑色のと白ゴーヤを使いました。
   

3. 3.

   薄焼き玉子を焼いて刻む。
   

4. 4.

   フライパンに胡麻油を入れて、にんにくを入れて、ほぐした鶏ささみの酒蒸しを軽くて炒める。
   

5. 5.

   大葉を千切りにしたり、トマトを切ったり、カニカマをほぐしたりする。
   

6. 6.

   麺と具を盛り付け、付属のタレに梅酢を加えたものをまわしかけて完成。
   

ワンポイントアドバイス

【鶏ささみの酒蒸し】
耐熱皿に#鶏ささみ を並べて酒をふりかけてレンジで加熱するだけ。
＊筋を取る手間も簡単だし多めにつくりおきして、ほぐしたり、まるごとそのまま保存しておくと便利ー。

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• (ID: r1302772)
• 2018/08/23 UP!

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