ぶり大根

作り方

1. 1.

   ぶりは熱湯をかけ臭みをとる
   

2. 2.

   大根、水、鰹だしを圧力鍋にいれ
   半透明になるまで煮詰める
   

3. 3.

   ぶりと薄口醤油を入れて大根が
   薄茶色に色づいたら完成～！
   

ワンポイントアドバイス

ぶりは熱湯をかけ臭みをとる
薄口醤油のあとにぶりを入れると煮崩れ
なしでできます

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• (ID: r1318349)
• 2018/10/27 UP!

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